Coeur de Massif

Coeur de Massif

Prix de vente : 3.80 ¤ l'unité 

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Tranche de 200 gr environ. Un fromage au lait cru et entier de vache Vosgienne qui se présente sous forme d?un carré. Son bon gout fruité vous emmènera voyager sur nos Hautes Chaumes du Massif Vosgien. ingrédients: lait cru et entier, présure, sel et ferments conservation: entre 0°c et 6°c au réfrigérateur, petit conseil sortir du réfrigerateur 15 minutes avant de déguster allergènes: lait et ferments
Facilement reconnaissable grace à se forme carrée, le "Coeur de Massif" est un fromage moelleux et onctueux. Il est doux et présente un bon gout fruité grace à l'alimentation des vaches Vosgiennes sur le Massif Vosgien. Sa croûte est de couleur grisée à brune et mouchetée comme la robe de la Vosgienne. Le cahier des charges restreint notamment: - la zone de production le Massif Vosgien ; -l?alimentation : animaux nourrit à l?herbe des pâturages ; - zero ensilage Maïs, les facteurs de croissance? sont interdits