Tourbillons 250 g

Tourbillons 250 g

Prix de vente : 2.15 ¤ l'unité 

Produit non disponible

Spécialité au blé tendre
Nos spécialités sont élaborées comme des pâtes sèches. La pâte de base est constituée de notre farine semi-complète fraîchement moulue, d?eau, d?un peu de sel . Selon les variétés, elle peuvent être enrichie de légumes Bio déshydratés , ou d?œuf entier . Elles sont produites avec une extrudeuse équipée de moules en bronze pour un aspect rugueux permettant de bien accrocher les sauces. Puis intervient un séchage lent à basse température (40°) d?une durée de 20 à 24 heures, afin de préserver tous les arômes et qualités nutritionnelles Ingrédients : farine de blé tendre*semi-complète. (*blé moulu à la meule de pierre) Cuisson : 4 min dans de l?eau bouillante salée (1litre /100g)